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什么叫清真?

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什么叫清真?

發布日期:2020-04-07 作者: 點擊:

相信大家都有聽過清真一詞,對這個有眾多疑惑。清真餐到底指的是什么,有什么不一樣,為什么校園里會單獨有個清真餐廳?又是什么人去吃清真餐?清真餐就是不吃豬肉這么簡單嗎?今天小編就為大家答疑解惑。清真牛羊肉


“清真”一詞,意為純凈樸潔,無塵無染潔凈的食物,誦念真主之名宰的牛羊肉,做的食品。健康的、科學的、綠色的。誰都可以吃清真食品,可以信仰伊斯蘭教的人們是絕對不會吃不清真的食品的。清真食品有下面幾個禁忌。


自死物。顧名思義就是在自然情況下死亡的動物,不外乎有這樣幾個原因,病死,老死,中毒而死,摔死,等或因其他事故和災害而死,在這種情況下而死亡的動物,吃了后難免對人體有害,就是不清真的。這樣的動物與污穢聯系在一起,是不能被食用的。不過,在所有的自死物中,魚是例外。


豬肉。對于不吃豬肉,很多人有不同的疑問。比如有人問過我說,他們是崇拜豬所以不吃嗎。不是的,伊斯蘭教里豬是不潔的不干凈的,所以不能吃?!,F代伊斯蘭學者從衛生角度給予了解釋,他們廣征博引了一些古今中外醫學家的研究報告,認定豬肉中有很多寄生蟲和其他病菌,對人體非常有害。故,豬是絕對不清真的。

清真牛羊肉品質

其他禁食之物。穆斯林除了禁食豬肉以外,還有許多動物也在圣訓所禁食之列,禁食的動物主要有:鷹,禿鷲,喜鵲,啄木鳥,烏鴉,豺,虎,狼,狗,獅,熊,象,貓,驢,騾,龜,蛇,鯊魚,烏龜,海豚,海豹,海狗,海獅,鱉,青蛙,泥鰍,甲魚等,這些動物的特點都是:暴目者,鋸牙者,環喙者,鉤爪者,殺生鳥者,惡者,暴者,貪者,吝者,性賊者,污濁者,穢食者,異形者,似人者等,都為非清真食品。


誦非真主之名而宰的動物。穆斯林在宰牛,羊,雞等可食動物時念誦“以真主之名”,結束該動物的生命是以真主的名義進行的,是合法的,是清真的。否則即便是可食的動物,是非穆斯林宰的,也不清真,故不能食用。所以他們吃羊肉會多一些,故新疆出名的美食有烤羊肉串和烤全羊。


穆斯林吃飯只能吃帶有清真標識的食品,故學校里會有清真餐廳,餐廳內做飯的工作人員也是穆斯林。出口穆斯林國家的產品也是必須要有清真標識。希望看了這個以后,若你們有穆斯林朋友,請尊重他們的飲食習慣,不要埋怨他們不去和你們聚餐,只是他們對食品的要求就是這樣,大家相互理解。


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